Dr. Ayçe Doğar Kökat, 2003 yılında Hacettepe Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi'nden mezun olmuştur.2004 yılında Hacettepe Üniversitesi Protetik Diş Tedavisi Anabilim Dalı'nda doktora programına başlamıştır. 2010 yılında ‘Fiber-post Işık Geçirgenliğinin Dual-cure Rezin Siman Polimerizasyon Dönüşümüne ve Viskoelastik Davranışına Etkisinin İncelenmesi’ isimli doktora tezini vererek mezun olmuştur. 2011-2012 yıllarında Karadeniz Teknik Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Protetik Diş Tedavisi Anabilim Dalı’nda görev yapmıştır. Çalışma alanları implant üstü protezler ve estetik dişhekimliğidir. ITI (International Team of Implantology) üyesidir. 2013 yılında Brezilya’nın Bauru şehrinde bulunan Branemark Enstitüsünde gönüllü olarak katılarak implant yerleşimi ve üst yapılarının protezlerini yapmıştır.